Cudowne zupy mocy i ich pułapki

Zupa mocy regeneruje jelita, świetnie działa na skórę, włosy, kości i stawy, a to wszystko dzięki kolagenowi, który zawiera. Można ją śmiało nazwać eliksirem piękna. Codzienne jej picie to doskonały pomysł!

Ciekawostki o zupie

Zupa znana jest prawdopodobnie od tysiącleci! Pierwsza znana wzmianka pochodzi z Chin z około 1000 r.n.e., a i w naszej Sienkiewiczowskiej Trylogii jej nie zabrakło, gdy Zbyszko dochodził do siebie po walce z niedźwiedziem!

Zanim jednak przejdziemy do przepisu, musimy przyjrzeć się arcyważnym kwestiom i „pułapkom”:

🐟 Wszystko, co będziesz jadła lub piła codziennie, dzień w dzień, musi być ze składników ekologicznych. W przeciwnym razie twoją codziennością będą leki, antybiotyki, pestycydy.

🐟 Zdobycie ekologicznych ryb, z których głów i skór zupa jest najzdrowsza, jest bardzo trudne.

🐟 Znalezienie ekologicznych kurczaków czy też kości wołowych również nie należy do rzeczy łatwych.

🐟 Totalnym mitem jest, że można zrobić wywar z mięsa. Kolagenu w mięśniu jest bardzo mało! Znajduje się on głównie w skórach, wnętrznościach, kościach oraz np. łapkach kurzych. Nie każdy ma tyle zimnej krwi, żeby użyć tych ostatnich, lekko „makabrycznych” składników.

🐟 Zupa mocy nie może być wegańska, ponieważ niestety rośliny nie zawierają kolagenu. Kolagen to białko zwierzęce. Piszę to z bólem serca, wolałabym, żeby było inaczej…

🐟 Zupę mocy powinnaś gotować przez 8-12 godzin. Przygotuj się więc na to, że cały twój dom będzie pachniał owszem, smakowicie, ale nie perfumami;)

Przepis na zdrową zupę:

Składniki:

🐟 1kg kurzych łapek (bez pazurów), kości cielęcych/wołowych (pociętych na małe kawałki) lub głowy i skóry ekologicznych ryb

🐟 5-6 litrów filtrowanej wody

🐟 6 marchewek eko

🐟 2 pietruszki eko

🐟 1/2 pora eko

🐟 1/2 selera eko

🐟 3 cebule (mogą być w łupinie)

🐟 Duża garść natki pietruszki, liści selera i lubczyku albo po łyżeczce suszonych przypraw)

🐟 szczypta pieprzu, tymianku i kminku

🐟 1 łyżka soli himalajskiej, kłodawskiej lub morskiej

🐟 1 łyżeczka kurkumy

🐟 1 ząbek czosnku

🐟 8 ziaren ziela angielskiego i parę listków laurowych

🐟 1 łyżka octu jabłkowego bio

Jak przygotować zdrową zupę?

🐟 Do dużego garnka włóż podzielone mięso (od kurzych łapek odetnij pazury, a kości podziel na małe kawałki), obrane i przekrojowe na pół warzywa i zalej zimną, filtrowaną wodą

🐟 Dodaj przyprawy i łyżkę octu

🐟 Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj wywar kolagenowy około 12 godzin (zupa powinna„pyrkać” na małym ogniu)

Rozlej do słoików.

Zamiennik cudownej zupy

Jeśli to dla Ciebie zbyt kłopotliwe

Bo wierz mi, spróbowałam i nie wytrwałam…to możesz korzystać z dobrodziejstw zupy mocy ze zwielokrotnioną efektywnością:

🐟 Eliksir, czyli kolagen premium, jest z kontrolowanych hodowli ryb, a więc nadaje się dla młodych, starszych i zdrowotnie zorientowanych. Nie zawiera pestycydów ani metali ciężkich i ma na to certyfikat!

🐟 Proces hydrolizacji, któremu poddaje się nowoczesny kolagen, polega na rozbiciu dużych i ciężko wchłanialnych cząstek na maleńkie peptydy kolagenowe – złożone z kolei z zaledwie dwóch, trzech aminokwasów.

To sprawia, że przyswajalność suplementu jest wielokrotnie wyższa, niż zupy.

Łatwość stosowania w zabieganym życiu też odgrywa rolę: tutaj bierzemy shot Eliksiru co rano i… zrobione.

zamiennik zdrowej zupy

Kochaj i jedz!

Chciałbym jednak zaznaczyć, że zupy w ogóle, w medycynie ludowej, w TCM – Tradycyjnej Medycynie Chińskiej, zawierają poczesne miejsce jako zdrowotne i terapeutyczne jedzonko.

Dlatego też moja ogólna rada to: kochajmy i jedzmy zupy. Moimi ulubionymi są te warzywne. 🙂

🐟 A Ty? Masz jakiś ulubiony przepis, którym zechcesz się podzielić?

Ps. Jeśli chcesz dowiedzieć się o diecie, która wpłynie pozytywnie na wygląd Twojej cery – zajrzyj do artykułu „Dieta dla pięknej cery„.


 

Picture of Autorka: Olga Szemley - Założycielka Yogattractive & Yogatwarzy
Autorka: Olga Szemley - Założycielka Yogattractive & Yogatwarzy

Pionierka jogi twarzy w Polsce, twórczyni Yogatwarzy i Yogattractive (Jogatwarzy.com), jedynej metody jogi twarzy i automasażu w Polsce posiadającej certyfikat fizjoterapii. Uhonorowana tytułem Człowiek Roku 2024. Jej profesjonalny Kurs Jogi Twarzy otrzymał statuetkę Beauty Prestige Awards za Najlepszy Program Szkoleniowy Branży Beauty 2024. Znana z licznych występów w TV promujących „zdrową urodę”.

Udostępnij: